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二季度懷遠縣農產品價格調查簡析

作者:懷遠調查隊 來源: 被閱讀 2967 次

據國家統計局懷遠調查隊2019年二季度農產品價格調查資料顯示:懷遠縣21個農價樣本點第二季度出售農產品涉及糯稻、小麥、蔬菜、生豬、肉牛、肉雞、雞蛋、草魚等17個品種,價格漲跌不一。

一、各類農產品價格變動情況

(一)糧食價格一漲一降

第一季度主要調查的糧食銷售品種為糯稻和小麥,二季度糯稻出售價2.60/公斤,同比2.70/公斤下降了3.70%;小麥出售價格2.10/公斤,同比1.97/公斤上漲了6.60%

(二)蔬菜價格全面上漲

懷遠縣第二季度蔬菜銷售有芹菜、卷心菜、豇豆、辣椒、西紅柿、萵筍6個品種。價格較去年同期均出現不同程度的上漲,芹菜2.28/公斤,同比1.82/公斤,上漲25.27%;卷心菜2.46/公斤,同比2.18/公斤上漲了12.84%;豇豆3.74/公斤,同比3.37/公斤,上漲了10.98%;辣椒1.70 /公斤,同比1.60/公斤上漲了6.25%;西紅柿2.90/公斤,同比2.09/公斤上漲了38.76%;萵筍3.06/公斤,同比2.22/公斤上漲了37.84%

(三)畜禽養殖業價格以漲為主

二季度涉及的畜禽產品主要為生豬、肉牛、肉雞、鮮雞蛋、蛋雞、土雞和鮮鴨蛋。受多重因素影響,懷遠縣二季度畜禽產品價格以漲為主。生豬14.43/公斤,同比10.24/公斤上漲40.92%;肉牛價格26.62/公斤,同比25.81/公斤上漲了3.14%;蛋雞價格10.00/公斤,同比7.4/公斤上漲了35.14%;肉雞10.15/公斤,同比8.9/公斤上漲了14.04%;鮮雞蛋8.17/公斤,同比7.60/公斤上漲了7.50%;土雞價格30/公斤、鮮鴨蛋價格9.60/公斤,與去年基本持平。

(四)水產品價格基本穩定

本期出售的水產品主要涉及草魚和金寶魚兩個品種,草魚12/公斤,金寶魚11/公斤價格與去年同期基本相同。

二、原因分析及后市預判

糧食市場:水稻收購價格較去年有所下降。一是糧食保護價下調。粳稻標準水三等價格調至1.3/斤,較2017年下調0.2/斤,保護價下調直接影響到收購價格,促使今年水稻收購價格下降;二是水稻的倉儲壓力較大,目前陳糧存儲占比依然很大,庫存量有限,在去庫存的路上進展緩慢,也對現貨水稻 價格造成不利影響;三是隨著機械化率的提高,替代了大部分人工活,產量也比較穩定,水稻市場供應相對充足,結余量呈上升趨勢,這也是水稻價格下降的原因之一。

新麥價格較去年上漲明顯。一是2019年夏糧生產期間,整體天氣狀況較好,尤其是揚花灌漿期間,由于晴好天氣助力,赤霉病發生率極低,同時也利于灌漿物質的積累,今年小麥顆粒飽滿,小麥基本能達到二等麥和一等麥的標準,雖然保護價每斤下調了三分,但是小麥的出售價依然較去年同期有所上漲;二是由于今年小麥產量和品質雙豐收,農戶預計后期價格會繼續上漲,很多農戶存在惜售心理,保持觀望態度;三是部分小麥收購企業和面粉廠收購進度緩慢,各主體為保證收購量,不得不提升收購價格,小麥收購價格從剛上市時的2.10/公斤漲至目前的2.20/公斤,價格上漲明顯。

蔬菜市場:今年二季度懷遠縣蔬菜價格上漲明顯,直至六月中上旬開始慢慢回落。究其原因主要有兩點:一是春節前后懷遠縣出現兩場極端降溫降雪天氣,加之春節過后持續陰雨天氣,秧苗死亡率很高,從而影響到幾個月后的市場供應,蔬菜市場價格整體上揚;二是近幾年蔬菜行情價格偏低,挫傷了部分農戶的種植積極性,很多種植大戶減少種植面積或者退出市場,這也導致了今年懷遠蔬菜供應減少,供不應求,導致二季度價格上漲明顯。

畜禽市場:二季度生豬價格較去年上漲明顯,主要有兩個原因:一是養殖戶挺價。隨著價格逐步回升, 生豬供應出現緊缺,部分養殖戶惜售情緒濃厚, 屠企收購難度增加,不得不提價來保量;二是豬肉供應開始出現實質性的減少,主要是受到前期禁運導致仔豬補欄減少造成的,產能仍在下降。

肉牛價格有所上漲。主要是是受到供求關系的影響,從供給關系上來看,一是由于受到去年環保政策的影響,環保壓力不斷增加,對養殖戶的養殖環境要求不斷提高,在禁養區內的養殖戶只能選擇搬遷或者轉產,一些肉牛散養戶退出市場;二是肉牛養殖成本大,周期長,供應增加慢。由于牛的繁殖周期比較長,一年只產一胎,不像生豬一樣很快的生產出很多的肉牛,所以供應這一塊,增長很慢;從需求端來看,隨著人們生活水平的提高,消費對象日趨多元化,消費結構發生變化,牛肉消費量顯著上升,從而導致黃牛的價格上漲明顯。

禽類市場價格上漲明顯。主要原因是由于今年家禽市場整體環境較好,未發生大面積禽流感疫情,整體行情穩中向好,禽類價格有所上揚;同時,受到非洲豬瘟的影響,豬肉消費意愿有所下跌,雞肉等其他肉類的替代效應有所顯現。


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